La Granja de cabras La Borie d'Imbert en Rocamadour
Cerca del Camping La Plage en Meyronne
La Granja de cabras La Borie d'Imbert en Rocamadour
A menos de una hora del Camping La Plage en Meyronne
A 15 km del Camping La Plage en Meyronne, La Borie d’Imbert te sumerge en el terruño “de verdad”, en el corazón de una granja de cabras y quesería donde se elabora el famoso Rocamadour AOP. La visita es libre, a tu ritmo, con espacios diseñados para comprender el oficio y observar las etapas de producción. Entre semana, por la mañana, puedes asistir al moldeado del queso, y luego regresar al final del día para el momento favorito de las familias: el ordeño, ofrecido todos los días. Después del descubrimiento, llega el placer gastronómico: la tienda te da la bienvenida para una degustación y ofrece quesos y productos locales.
La granja y el Rocamadour DOP
En La Borie d’Imbert, estás en una auténtica granja de cabras y quesería donde se elabora allí mismo el famoso Rocamadour DOP. La granja apuesta por un modelo donde “todo se aprovecha”: las cabras para el queso, pero también otros animales de granja para poner en valor los recursos (suero de leche, heno, etc.). Se viene tanto por la autenticidad del lugar como para descubrir, de primera mano, un producto emblemático de la tierra de Rocamadour.
La visita
La visita está diseñada para ser sencilla y animada: a tu llegada, pasas por la tienda donde te dan la bienvenida y donde puedes degustar quesos/productos locales, luego te embarcas en una visita libre de la granja de cabras y quesería (con también salas de vídeo para comprender mejor el oficio). Dos momentos clave marcan el día: el moldeado del Rocamadour AOP se anuncia entre semana entre las 10h y las 12h, y el ordeño tiene lugar todas las tardes, todo el año, de 17h a 18h30 (incluso puedes llegar durante el ordeño).
La tienda
La tienda es un verdadero refugio gourmet: allí encontrarás el Rocamadour AOP, otros quesos de cabra, pero también secciones muy “de terruño” (productos locales, cestas de regalo, etc.). Y si quieres comer allí sin organizarte, la granja ofrece el concepto de cesta de pícnic: tomas una cesta y compones tu comida directamente en la tienda (pan fresco, patés/rilletes, embutidos, quesos, helados artesanales, bebidas…).
Servicios prácticos para una visita con total tranquilidad
En el lugar, encontrarás:
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Una tienda con degustación (Rocamadour AOP, productos locales)
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Una cesta de pícnic para componer en el lugar (ideal para almorzar tranquilamente)
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Áreas de pícnic sombreadas + juegos para niños
Acceso desde el Camping La Plage en Meyronne
Cómo llegar:
Desde el camping, sigue la D673 dirección Rocamadour, luego sigue las señales “La Borie d’Imbert”. Calcula unos 18 minutos (15 km).
Accesibilidad:
- Parking gratuito en el lugar,
- Sitio adaptado para carritos de bebé y accesible para personas con movilidad reducida,
- Visita en gran parte en exterior: prever calzado cómodo.
