De Geitenboerderij la Borie d'Imbert in Rocamadour
Vlak bij Camping La Plage in Meyronne
De Geitenboerderij la Borie d'Imbert in Rocamadour
op minder dan een uur van Camping La Plage in Meyronne
Op 15 km van Camping La Plage in Meyronne dompelt La Borie d’Imbert je onder in de “echte” streek, in het hart van een geitenboerderij-kaasmakerij waar de beroemde Rocamadour AOP wordt gemaakt. Het bezoek verloopt vrij, op je eigen tempo, met ruimtes die zijn ontworpen om het vak te begrijpen en de productiestappen te observeren. Op weekdagen, ’s ochtends, kun je het vormen van de kaas bijwonen, en dan aan het eind van de dag terugkomen voor het favoriete moment van gezinnen: het melken, dat elke dag wordt aangeboden. Na de ontdekking is het tijd voor culinair genot: de winkel verwelkomt je voor een proeverij en biedt kazen en streekproducten aan.
De boerderij & de Rocamadour AOP
Bij La Borie d’Imbert ben je in een echte geitenboerderij-kaasmakerij waar ter plaatse de beroemde Rocamadour AOP wordt gemaakt. De boerderij promoot een model van “alles wordt benut”: de geiten voor de kaas, maar ook andere boerderijdieren om de hulpbronnen te benutten (wei, hooi, enz.). Je komt zowel voor de authenticiteit van de plek als om rechtstreeks een emblematisch product van de streek van Rocamadour te ontdekken.
Het bezoek
Het bezoek is ontworpen om eenvoudig en levendig te zijn: bij aankomst ga je langs de winkel waar je wordt ontvangen en waar je kazen/lokale producten kunt proeven, daarna ga je op vrij bezoek door de geitenboerderij-kaasmakerij (met ook videozalen om het vak beter te begrijpen). Twee belangrijke momenten bepalen de dag: het vormen van de Rocamadour AOP wordt aangekondigd op weekdagen tussen 10u en 12u, en het melken vindt plaats elke avond, het hele jaar door, van 17u tot 18u30 (je kunt zelfs tijdens het melken aankomen).
De winkel
De winkel is een echt smulparadijs: je vindt er de Rocamadour AOP, andere geitenkazen, maar ook zeer “streek”-gerichte afdelingen (lokale producten, cadeaupakketten, enz.). En als je ter plaatse wilt eten zonder je te organiseren, biedt de boerderij het concept picknickmand aan: je neemt een mand en stelt je maaltijd rechtstreeks in de winkel samen (vers brood, patĂ©s/rillettes, vleeswaren, kazen, ambachtelijk ijs, drankjes…).
Praktische diensten voor een zorgeloos bezoek
Ter plaatse vind je:
-
Een winkel met proeverij (Rocamadour AOP, streekproducten)
-
Een picknickmand om ter plaatse samen te stellen (ideaal om rustig te lunchen)
-
Schaduwrijke picknickplaatsen + speeltoestellen voor kinderen
Bereikbaarheid vanaf Camping La Plage in Meyronne
Route:
Vanaf de camping volg je de D673 richting Rocamadour, en volg dan de borden “La Borie d’Imbert”. Reken op ongeveer 18 minuten (15 km).
Toegankelijkheid:
- Gratis parking ter plaatse,
- Terrein geschikt voor kinderwagens en toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit,
- Bezoek grotendeels buiten: zorg voor comfortabele schoenen.
